Guide : Ouvrir son restaurant, les 5 étapes clés

Le guide : Ouvrir son restaurant, les 5 étapes clés

Vous rêvez d'ouvrir votre propre restaurant ?

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant mais vous ne savez pas par où commencer ni comment vous y prendre pour réaliser votre projet ?  

Vous avez l'ambition de concrétiser votre passion pour la cuisine et de créer un lieu unique qui ravira vos clients ? L'ouverture d'un restaurant est une aventure passionnante, mais elle demande une préparation rigoureuse, une connaissance approfondie du secteur et une gestion efficace à chaque étape du processus. Ce guide, rédigé par des experts de la CCI Paris Ile-de-France, vous accompagne dans les grandes étapes à suivre pour passer de l’idée à l’assiette  et vous apporte des conseils pratiques pour contourner les erreurs fréquemment commises par les nouveaux restaurateurs.

Un guide essentiel pour sécuriser votre projet

Que vous soyez un chef chevronné ou un entrepreneur en quête de nouveaux horizons, ce guide est conçu pour vous aider à :

 

  • Définir un concept solide qui se distingue sur un marché concurrentiel.

  • Réaliser une étude de marché approfondie pour comprendre les attentes de votre clientèle cible.

  • Maîtriser les aspects financiers et anticiper les investissements nécessaires.

  • Naviguer dans la jungle administrative pour obtenir toutes les autorisations requises.

  • Mettre en place une stratégie de communication efficace pour assurer une ouverture réussie.

 

Guide Ouvrir son restaurant

 

 

 

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