Gérer son commerce
COMMERÇANTS
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Se faire accompagner et se former
Maîtriser ses achats et réduire ses coûts
L’objectif de cette formation est d’apporter au dirigeant d’un établissement de restauration les connaissances concernant les différents circuits de fournisseurs de la restauration et de viabiliser ses ventes à travers des coefficients et marges adaptés.